Millésime exceptionnel, il devrait combler tous nos sens. Ce vin plaisir, à partager comme la bonne humeur (et c'est notre cas...).
Une robe myrtille et un arôme framboise très prononcés, une très belle structure, une longueur en bouche et enfin, une intensité presque insolente.
Un Beaujolais nouveau comme nous n'avons pas vu depuis très longtemps, alors profitez-en!
Il se liera parfaitement avec les trois suggestions concoctées par le Chef, avec toujours: un gros GRAIN DE FOLIE.
