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samedi, mai 8 2010
Par Hervé le samedi, mai 8 2010, 09:57
Pour les nombreux admirateurs de Jérémy lors de sa prestation d'Atelier pâtisserie j'ai le plaisir de vous poster la recette des "petits puddings aux pommes et au caramel salé à la fleur de sel de Guérande".
Cette recette proviens d'un merveilleux petit bouquin "Gourmandises salées" édité par la coopérative des paludiers de Guérande.
On vous attends sur place à Pornichet pour de nouvelles "gourmandises"...
mercredi, février 4 2009
Par Hervé le mercredi, février 4 2009, 11:39
Immersion totale dans le monde du vin pour Isabelle (notre maitre d'hôtel) et pierre Louis (son sbire) à l'occasion du salon des vins de Loire à ANGERS.
Conforté de le choix de nos classiques (vouvray de chez Fouquet et Montlois de Jacky Blot) , sur le nouveau millésime 2008, mais aussi de très jolies découvertes A LA CARTE TRES PROCHAINEMENT.
Une délicate cote roannaise du Domaine Sérol , un rigolo pinot gris de chez Bonnet, le Chinon blanc de Charles Pain (humm !!) et de surprenants vieux millésimes de Muscadet Luneau Papin.
mardi, 7 septembre 2010, 01:33:48