mercredi, décembre 30 2009
Par catherine le mercredi, décembre 30 2009, 16:22
Si vous êtes à court d'idée pour les étrennes en ce début d'année qui approche, pensez aux chèques cadeaux ( d'une valeur de 20 € ou 50 € valables au Régent ET au Grain de Folie) !
Une idée cadeau pleine de douceur et de gourmandise... pour débuter l'année 2010 comme il se doit.

vendredi, décembre 25 2009
Par catherine le vendredi, décembre 25 2009, 11:26
Toute l'équipe
du Régent
et du Grain de Folie
vous souhaite
UN TRES JOYEUX NOËL !!!

mercredi, décembre 16 2009
Par catherine le mercredi, décembre 16 2009, 19:45

Lundi prochain, le 21 décembre 2009, en collaboration avec l'UMIH44 et une centaine de restaurants, hôtels et cafés, le Régent et le Grain de Folie participeront activement à récolter un maximum de dons au profit de l'association " Logement Fraternité". Une association caritative humanitaire qui a pour but de financer des logements au plus démunis en Loire-Atlantique et en Vendée. Comment procède-t-on? C'est très simple! Pour chaque boisson vendue sur la journée du 21 décembre 2009, nous reverserons 0.10€, pour chaque plat chaud vendu, ce sera 1€ de reversé et pour chaque chambre louée, ce sera 2€ ! Nous vous invitons donc à faire une halte chez nous lundi prochain que ce soit à l'hôtel ou au restaurant.
samedi, novembre 21 2009
Par catherine le samedi, novembre 21 2009, 16:19
Millésime exceptionnel, il devrait combler tous nos sens. Ce vin plaisir, à partager comme la bonne humeur (et c'est notre cas...).
Une robe myrtille et un arôme framboise très prononcés, une très belle structure, une longueur en bouche et enfin, une intensité presque insolente.
Un Beaujolais nouveau comme nous n'avons pas vu depuis très longtemps, alors profitez-en!
Il se liera parfaitement avec les trois suggestions concoctées par le Chef, avec toujours: un gros GRAIN DE FOLIE.

jeudi, novembre 12 2009
Par Hervé le jeudi, novembre 12 2009, 12:33
Isabelle nous parle des vins de Fronton, à la carte des vins depuis...aujourd'hui.
A 20 kms au nord de Toulouse, le vignoble de Fronton est situé sur des terrasses alluviales argilo-graveleuses entre le Tarn et la Garonne. Les cépages sont en rouge et rosé la négrette (entre 50 et 70%), le cot ou malbec (maximum 25%), le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le fer-servadou (maximum 25% pour ces 3 derniers) et en appoint (15% maximum) syrah, gamay et cinsault.
mardi, novembre 3 2009
Par Hervé le mardi, novembre 3 2009, 08:31
Une campagne de com s'organise dans notre beau pays pour affoler les campagnes sur l'arrêt prochain de la bonne vieille télé analogique. On s'inquiète dur dans les chaumières, est ce que mémé va réussir à zapper entre gulli et nrj12 !
En tout cas, nous on est prêts...et çà fait bien 2 ans qu'on est prêts ! mais, le signal TNT est tellement mou du genou sur La Baule qu'il bous faudrait une antenne de 12 mètres pour commencer à capter un signal. Coup de colère du puissant lobby des résidents secondaires de La Baule, intervention du maire de La Baule, échange de courriers et çà y est enfin nous aurons une antenne relais sur La Baule.
Quelle soulagement, promesse d'une installation en lieu et place du vieux machin qui fabrique de la neige les (rares) jours de pluie sur La Baule (l'émetteur de la tour st clair) courant octobre. Notre sang ne faisant qu'un tour, nous sortons notre chéquier et investissons dans 21 tv LCD 32 pouces (85 cms quand même) équipées de TNT HD et tout le toutim que nous raccordons à notre bonne vieille prise coaxiale et là.....rien ! on a été un fois de plus plus rapide que tout le monde, la TNT arrive finalement que fin novembre. Du coup, et en attendant mieux, on a 85 cms de neige au lieu 50 cms....c'est beau le progret !

lundi, octobre 26 2009
Par Hervé le lundi, octobre 26 2009, 17:27
Le régent cherche son(sa) veilleur(lleuse) de nuit pour succéder à notre regrettée leatitia qui nous quitte bientôt.
Ce travail, ou plutôt, ce style de vie, car le travail de nuit doit avant tout être un choix et non une obligation, consiste à pas mal de trucs à faire entre 23h et 7h du mat'.
Dans le désordre : nettoyage, remise en place de la salle du restaurant, mise en place du buffet de petit-déjeuner, rondes, clôture informatique des journées etc... C'est en gros un vrai travail qui demande rigueur, autonomie, une envie folle de vivre en décalé... et l'assurance de pas s'endormir
sur les dossiers !
prêt à tenter l'aventure ? envoyez nous votre candidature, et on en reparle ensemble.
vendredi, octobre 23 2009
Par Hervé le vendredi, octobre 23 2009, 08:40
Ma chère façade, tu en as connu des changements, de beige à bleu tu te transformais, tes couleurs changeant au rythme de nos humeurs, mais toujours discret tu restais. Mais un jour, ...la folie nous emporta.
D'orange tu t'habillais dorénavant, stupeur et étonnement tu provoquais mais finalement on t'aimais comme cela. Aujourd'hui est venu le moment de changer de robe, de quelle couleur allons nous t'habiller ?
Ce choix cornélien est aujourd'hui entre nos mains, on ose ou pas, on tranche dans le lard ou on la joue sobre...pas encore de réponse aujourd'hui.
Notre meilleur vendeur de peinture va nous étudier cela aux petits oignons (vues en 3d, colorimétrie, résistance aux UV, etc...), on en reparlera surement sur ces lignes.
Et vous, une petite idée ?

lundi, octobre 12 2009
Par Hervé le lundi, octobre 12 2009, 13:46
Vous connaissez Isabelle, notre maitre d'hôtel aux multiple compétences ? parmi ses passions, le vin occupe une grande place, mais attention ...que le bon, pas la p'tite piquette , pas les grandes maisons hors budget,... mais les grands vins de petits producteurs, des découvertes, des surprises...bref, des vins très "grain de folie".
Aujourd'hui, Isabelle reprends le chemin de l'école et part en formation "perfectionnement en analyse gustative et en œnologie", soit en gros une centaine d'heures à réviser ses classiques, boire, cracher, boire, cracher, etc.... dur,dur l'école !
Et si on fait tout cela, c'est pour vous chers clients...
Une photo de la salle de classe :

vendredi, octobre 9 2009
Par Hervé le vendredi, octobre 9 2009, 17:46
n.m. solarium sɔlarjɔm (mot lat. signif. " lieu exposé au soleil ")
Les dieux de la météo ne sont plus avec nous, nous venons de terminer notre solarium....sous la brume. Les mois à venir n'étant pas propices à de longs après-midi sur un bain de soleil, il nous reste quelques mois pour terminer ce petit "coin de calme et de sérénité".
Ce sera un lieu zen, lové sur une terrasse en IPE, au milieu de galets et de bambous, avec un mobilier de terrasse hyper flachy ...et pourquoi pas une douche solaire, une pergola en alu etc...
RDV au printemps prochain pour découvrir...le solarium

jeudi, septembre 24 2009
Par Ophélie -- le jeudi, septembre 24 2009, 18:22
Comme je suis punie à la maison, j'ai décidé de regarder l'actu du Régent via le site internet...
J'y ai trouvé de nouveaux forfaits qui donnent bien envie ma foi!
Je sais qu'ils sortiront bientôt la carte d'automne, à nous châtaignes, potirons et autres produits de saison.
Et puis il y aura bientôt les saveurs d'octobre en partenariat avec destination atlantique...
Bref un programme chargé et du boulot en perspective, allez un pt'tit clin d'oeil aux travailleurs!
vendredi, septembre 18 2009
Par Hervé le vendredi, septembre 18 2009, 16:36
voulant faire façe aux menaces de pandémie annoncées, le régent s'est doté des plus modernes masques, a formé son équipe, a affiché les consignes de sécurité et à établi le fameux PCA. Dans cette psychose ambiante, chaque enrhumé nous fait peur...c'était le tour du plongeur hier soir. Nous avons sorti de son emballage notre masque flambant neuf, avons flippé toute la soirée et fausse alerte, c'est une rhino-pharyngite !
Ils vont finir par nous faire peur avec leurs infos !
ouf ! tout va bien (sauf qu'on a plus de plongeur !)

samedi, septembre 12 2009
Par Hervé le samedi, septembre 12 2009, 09:00
Dans le cadre de notre engagement dans le milieu du handicap et pour mettre en pratique notre toute nouvelle labellisation tourisme et handicap, le régent s'associe au projet de l'association sillage de st nazaire qui permet de faire découvrir la voile à des personnes porteurs d'un handicap.
l'édition 2009 de cette manifestation se déroule les 12 et 13 septembre au départ du port de pornichet.
bon vent !

mercredi, septembre 9 2009
Par Hervé le mercredi, septembre 9 2009, 20:30
Avec des températures dignes du plus beau des mois d'aout, un horizon dégagé et des lendemains radieux, je vous invite à venir admirer le plus beau des couchers de soleil de l'ouest.
Si vous n'êtes pas su place (dommage), n'oubliez pas de rajouter notre webcam dans vos favoris. C'est la plus belle de la côte et elle à l'avantage de ne pas tourner le dos au soleil.
pour information, ce fameux soleil se lève ce jeudi 10 septembre à 7h22 et se couche à 20h13.

lundi, août 31 2009
Par Hervé le lundi, août 31 2009, 09:10
Notre agent de maintenance, Daniel, à l'image d'un bon nombre de français...rentre de vacances. 15 jours de soleil, de famille, de repos qui ont surement été nécessaires à ce grand gaillard usé par un printemps de travaux.
Et, c'était pas du luxe car le programme rentrée promet d'être chargé :
- rénovation des deux dernières chambres du bâtiment principal
- création d'un solarium en IPE au dessus de la salle de réunion
- rénovation de ladite salle de réunion
Et j'en oublie surement entre les flexibles de douche et les joints de baignoire.
Allez...bon courage Daniel.

vendredi, août 21 2009
Par Hervé le vendredi, août 21 2009, 10:50
Nous venons de recevoir officiellement notre labéllisation "tourisme et handicap"... et....... nous en sommes fiers !
Ce label, fruit du travail du ministère du tourisme en partenariat avec diverses associations identifie les équipements et les sites touristiques accessibles aux personnes atteintes de handicaps, moteur, visuel, auditif ou mental.
Le régent et le grain de folie, très sensibles à l'accueil de TOUT public, à mis en œuvre des travaux, s'est sensibilisé à l'accueil de personnes en situation de handicap. Avec par exemple, une boucle magnétique pour les déficients auditifs, des plans inclinés pour les déficients moteurs, un affichage adapté pour les mal voyants et les personnes souffrant d'un handicap mental.

dimanche, août 16 2009
Par Ophélie -- le dimanche, août 16 2009, 16:27
jeudi, août 13 2009
Par Hervé le jeudi, août 13 2009, 11:45
Lors d'une petite balade sur la très charmante ile de noirmoutier, notre ventre cria famine et nous nous approchâmes d'un restaurant en quette d'un repas digne de ce nom. Cette boutique se situait en haut de quelques marches.... sur la dernière était inscrite cette phrase :
"si vous étés pressés ou grincheux, merci de rester en bas de ces marches"
Nous avions tout notre temps et étions d'une humeur agréable et sommes donc grimpés en haut de ces marches, et ne l'avons pas regretté, équipe sympa, crêpes et galettes croustillantes. De là à dire que nous étions entourés de clients dans le meme état d'esprit que nous il n'y avait qu'un pas.
Je dois avouer que depuis quelques jours, au grain de folie, l'humeur de nos visiteurs n'est pas forcément la même... devons afficher le fameux panneau en haut des marches ?
comme dirait l'autre "zen, restons zen"

mardi, août 4 2009
Par Hervé le mardi, août 4 2009, 09:34
Décidément....le grain de folie...la provence... le boulot !
Nous avons été, nous aussi, nous balader en Provence, et au détour d'une rue, au coin d'une petite fontaine, dans un petit village perché (Tourtour, nb: ou je fut stagiaire en cuisine quand j'étais jeune...snif), nous avons aussi pensé au boulot en voyant le nom de cette boutique. Du coup, on a pas hésité 5 minutes.. on a pris une photo et on leur a acheté un souvenir. Nostalgie, quand tu nous tient.


lundi, août 3 2009
Par Ophélie -- le lundi, août 3 2009, 16:50
Lors d'un saut (un grand saut on vous l'accorde!) à Roussillon en Provence, on a déniché un petit texte. Il était là, au détour d'une rue, devant une galerie de peinture, on s'est dit que le boulot nous poursuivait...mais on l'a rapporté quand même! Il est grain de folie en tout point, en tous les cas nous on l'aime bien.
semez_le_le_grain_de_folie.pdfCliquez ici pour le télécharger