encore une journée de travail éreintante, plein les pattes, pleins de petits soucis.....et puis le moral remonte quand je vois çà :

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vendredi, mars 5 2010
Par Hervé le vendredi, mars 5 2010, 18:21
encore une journée de travail éreintante, plein les pattes, pleins de petits soucis.....et puis le moral remonte quand je vois çà :

mercredi, février 24 2010
Par catherine le mercredi, février 24 2010, 15:49
Venez découvrir les actualités de notre établissement dans la gazette du mois de mars 2010. Des infos exclusives vous y attendent... et c'est pas des blagues !
Téléchargez-là à partir de notre site sur le www.le-regent.fr .

vendredi, février 19 2010
Par Hervé le vendredi, février 19 2010, 16:53
Mon premier post sur la TNT mettait en avant le manque de signal TNT sur la baie de la Baule, l'emetteur de Nantes survolant notre belle station de quelques mètres eu égard au niveau zéro du sable ou elle se trouve. La solution allait venir avec les ré-emmeteurs (st nazaire puis la Baule) et de toute façon tout devait marcher avant l'arrêt définitif de tout signal analogique au mois de mai prochain.
Tout devait donc aller au mieux dans le meilleur des mondes, pas assez de TNT avant puis il y quelques semaines 2 ré-emetteurs en plus...çà allait pousser fort au niveau du signal !
Et bien justement çà pousse TROP FORT ! notre bon vieux (mais neuf !) décodeur TNT hésite entre tous ces signaux et n'arrive pas a se caler sur un canal. C'est l'écho mon cher monsieur et on a pas de solution m'a lancé de haut mon installateur. Du coup on attends l'arrêt de l'analogique et on avise. du coup on va peut être remoduler ce que l'on vient de démoduler (ou l'inverse)...j'en peux plus.
suite au prochain épisode...
je rassure nos prochains visiteurs...on reçois quand même la TV dans les chambres !

dimanche, janvier 31 2010
Par catherine le dimanche, janvier 31 2010, 19:04
Tous les mois est éditée la gazette du Régent et du Grain de Folie !
Vous y trouverez les actualités de notre maison, nos coups de cœur, nos offres et tout ce qui nous passe par la tête...
A télécharger chaque mois sur le www.le-regent.fr , dans la rubrique " Et Aussi... "

Bonne lecture !
mardi, janvier 26 2010
Par catherine le mardi, janvier 26 2010, 09:51
St Valentin Mon Amour...

Champagne et sirop de rose / Foie Gras et pomme d'amour, tartare de bar à la citronnelle, noix de saint-jacques et velouté de mangues / Poitrine de cochon confite, graine croquante et aubergine fumée Ou Filet de rouget, endive a l’orange et huile d’olives au citron / Sucette choco passion, macaron fraise coquelicot et verrine clémentine pochée au jus de grenade
Menu à 40 € à télécharger stvalentin2010repasindd.pdf
Exceptionnel :
Le Grain de Folie sera ouvert MIDI et SOIR le SAMEDI 13 et le DIMANCHE 14 février 2010 N'oubliez pas de réserver votre table : 02.40.61.04.04
lundi, janvier 11 2010
Par catherine le lundi, janvier 11 2010, 12:27
A M-1 de la St Valentin !
Cadre idyllique face à la mer, un hôtel douillet et contemporain, un restaurant tendance et une cuisine à faire frémir vos papilles, un spa privatif...
Réservez dès aujourd'hui votre weekend en amoureux pour seulement : 150 € / pers. !
- 1 nuit en chambre double face pins - 2 petits déjeuners en chambre ou en buffet - 2 dîners St Valentin - 1/2 bouteille de champagne à votre arrivée en chambre - 1 soin d'1/2 heure par personne (à définir lors de votre réservation)
Offre spéciale : Réservez une 2ème nuit, 25% de remise vous seront accordées pour cette 2ème nuit.
Pour tout renseignement ou RESERVATION contactez-nous : 02.40.61.04.04

Ce forfait est valable selon nos disponibilités. Il ne comprend pas la taxe de séjour, les éventuels extras au restaurant, les nuits supplémentaires.
samedi, janvier 2 2010
Par catherine le samedi, janvier 2 2010, 17:40
Toute l'équipe du Régent et du Grain de Folie vous souhaite une très belle nouvelle année 2010 !

mercredi, décembre 30 2009
Par catherine le mercredi, décembre 30 2009, 16:22
Si vous êtes à court d'idée pour les étrennes en ce début d'année qui approche, pensez aux chèques cadeaux ( d'une valeur de 20 € ou 50 € valables au Régent ET au Grain de Folie) ! Une idée cadeau pleine de douceur et de gourmandise... pour débuter l'année 2010 comme il se doit.

vendredi, décembre 25 2009
Par catherine le vendredi, décembre 25 2009, 11:26
Toute l'équipe du Régent et du Grain de Folie vous souhaite UN TRES JOYEUX NOËL !!!

mercredi, décembre 16 2009
Par catherine le mercredi, décembre 16 2009, 19:45

Lundi prochain, le 21 décembre 2009, en collaboration avec l'UMIH44 et une centaine de restaurants, hôtels et cafés, le Régent et le Grain de Folie participeront activement à récolter un maximum de dons au profit de l'association " Logement Fraternité". Une association caritative humanitaire qui a pour but de financer des logements au plus démunis en Loire-Atlantique et en Vendée. Comment procède-t-on? C'est très simple! Pour chaque boisson vendue sur la journée du 21 décembre 2009, nous reverserons 0.10€, pour chaque plat chaud vendu, ce sera 1€ de reversé et pour chaque chambre louée, ce sera 2€ ! Nous vous invitons donc à faire une halte chez nous lundi prochain que ce soit à l'hôtel ou au restaurant.
samedi, novembre 21 2009
Par catherine le samedi, novembre 21 2009, 16:19
Millésime exceptionnel, il devrait combler tous nos sens. Ce vin plaisir, à partager comme la bonne humeur (et c'est notre cas...).
Une robe myrtille et un arôme framboise très prononcés, une très belle structure, une longueur en bouche et enfin, une intensité presque insolente.
Un Beaujolais nouveau comme nous n'avons pas vu depuis très longtemps, alors profitez-en!
Il se liera parfaitement avec les trois suggestions concoctées par le Chef, avec toujours: un gros GRAIN DE FOLIE.

jeudi, novembre 12 2009
Par Hervé le jeudi, novembre 12 2009, 12:33
Isabelle nous parle des vins de Fronton, à la carte des vins depuis...aujourd'hui.
A 20 kms au nord de Toulouse, le vignoble de Fronton est situé sur des terrasses alluviales argilo-graveleuses entre le Tarn et la Garonne. Les cépages sont en rouge et rosé la négrette (entre 50 et 70%), le cot ou malbec (maximum 25%), le cabernet franc, le cabernet-sauvignon et le fer-servadou (maximum 25% pour ces 3 derniers) et en appoint (15% maximum) syrah, gamay et cinsault.
mardi, novembre 3 2009
Par Hervé le mardi, novembre 3 2009, 08:31
Une campagne de com s'organise dans notre beau pays pour affoler les campagnes sur l'arrêt prochain de la bonne vieille télé analogique. On s'inquiète dur dans les chaumières, est ce que mémé va réussir à zapper entre gulli et nrj12 !
En tout cas, nous on est prêts...et çà fait bien 2 ans qu'on est prêts ! mais, le signal TNT est tellement mou du genou sur La Baule qu'il bous faudrait une antenne de 12 mètres pour commencer à capter un signal. Coup de colère du puissant lobby des résidents secondaires de La Baule, intervention du maire de La Baule, échange de courriers et çà y est enfin nous aurons une antenne relais sur La Baule.
Quelle soulagement, promesse d'une installation en lieu et place du vieux machin qui fabrique de la neige les (rares) jours de pluie sur La Baule (l'émetteur de la tour st clair) courant octobre. Notre sang ne faisant qu'un tour, nous sortons notre chéquier et investissons dans 21 tv LCD 32 pouces (85 cms quand même) équipées de TNT HD et tout le toutim que nous raccordons à notre bonne vieille prise coaxiale et là.....rien ! on a été un fois de plus plus rapide que tout le monde, la TNT arrive finalement que fin novembre. Du coup, et en attendant mieux, on a 85 cms de neige au lieu 50 cms....c'est beau le progret !

lundi, octobre 26 2009
Par Hervé le lundi, octobre 26 2009, 17:27
Le régent cherche son(sa) veilleur(lleuse) de nuit pour succéder à notre regrettée leatitia qui nous quitte bientôt.
Ce travail, ou plutôt, ce style de vie, car le travail de nuit doit avant tout être un choix et non une obligation, consiste à pas mal de trucs à faire entre 23h et 7h du mat'.
Dans le désordre : nettoyage, remise en place de la salle du restaurant, mise en place du buffet de petit-déjeuner, rondes, clôture informatique des journées etc... C'est en gros un vrai travail qui demande rigueur, autonomie, une envie folle de vivre en décalé... et l'assurance de pas s'endormir
sur les dossiers !
prêt à tenter l'aventure ? envoyez nous votre candidature, et on en reparle ensemble.
vendredi, octobre 23 2009
Par Hervé le vendredi, octobre 23 2009, 08:40
Ma chère façade, tu en as connu des changements, de beige à bleu tu te transformais, tes couleurs changeant au rythme de nos humeurs, mais toujours discret tu restais. Mais un jour, ...la folie nous emporta.
D'orange tu t'habillais dorénavant, stupeur et étonnement tu provoquais mais finalement on t'aimais comme cela. Aujourd'hui est venu le moment de changer de robe, de quelle couleur allons nous t'habiller ?
Ce choix cornélien est aujourd'hui entre nos mains, on ose ou pas, on tranche dans le lard ou on la joue sobre...pas encore de réponse aujourd'hui.
Notre meilleur vendeur de peinture va nous étudier cela aux petits oignons (vues en 3d, colorimétrie, résistance aux UV, etc...), on en reparlera surement sur ces lignes.
Et vous, une petite idée ?

lundi, octobre 12 2009
Par Hervé le lundi, octobre 12 2009, 13:46
Vous connaissez Isabelle, notre maitre d'hôtel aux multiple compétences ? parmi ses passions, le vin occupe une grande place, mais attention ...que le bon, pas la p'tite piquette , pas les grandes maisons hors budget,... mais les grands vins de petits producteurs, des découvertes, des surprises...bref, des vins très "grain de folie".
Aujourd'hui, Isabelle reprends le chemin de l'école et part en formation "perfectionnement en analyse gustative et en œnologie", soit en gros une centaine d'heures à réviser ses classiques, boire, cracher, boire, cracher, etc.... dur,dur l'école !
Et si on fait tout cela, c'est pour vous chers clients...
Une photo de la salle de classe :

vendredi, octobre 9 2009
Par Hervé le vendredi, octobre 9 2009, 17:46
n.m. solarium sɔlarjɔm (mot lat. signif. " lieu exposé au soleil ")
Les dieux de la météo ne sont plus avec nous, nous venons de terminer notre solarium....sous la brume. Les mois à venir n'étant pas propices à de longs après-midi sur un bain de soleil, il nous reste quelques mois pour terminer ce petit "coin de calme et de sérénité".
Ce sera un lieu zen, lové sur une terrasse en IPE, au milieu de galets et de bambous, avec un mobilier de terrasse hyper flachy ...et pourquoi pas une douche solaire, une pergola en alu etc...
RDV au printemps prochain pour découvrir...le solarium

jeudi, septembre 24 2009
Par Ophélie -- le jeudi, septembre 24 2009, 18:22
Comme je suis punie à la maison, j'ai décidé de regarder l'actu du Régent via le site internet...
J'y ai trouvé de nouveaux forfaits qui donnent bien envie ma foi! Je sais qu'ils sortiront bientôt la carte d'automne, à nous châtaignes, potirons et autres produits de saison. Et puis il y aura bientôt les saveurs d'octobre en partenariat avec destination atlantique... Bref un programme chargé et du boulot en perspective, allez un pt'tit clin d'oeil aux travailleurs!
vendredi, septembre 18 2009
Par Hervé le vendredi, septembre 18 2009, 16:36
voulant faire façe aux menaces de pandémie annoncées, le régent s'est doté des plus modernes masques, a formé son équipe, a affiché les consignes de sécurité et à établi le fameux PCA. Dans cette psychose ambiante, chaque enrhumé nous fait peur...c'était le tour du plongeur hier soir. Nous avons sorti de son emballage notre masque flambant neuf, avons flippé toute la soirée et fausse alerte, c'est une rhino-pharyngite !
Ils vont finir par nous faire peur avec leurs infos !
ouf ! tout va bien (sauf qu'on a plus de plongeur !)

samedi, septembre 12 2009
Par Hervé le samedi, septembre 12 2009, 09:00
Dans le cadre de notre engagement dans le milieu du handicap et pour mettre en pratique notre toute nouvelle labellisation tourisme et handicap, le régent s'associe au projet de l'association sillage de st nazaire qui permet de faire découvrir la voile à des personnes porteurs d'un handicap.
l'édition 2009 de cette manifestation se déroule les 12 et 13 septembre au départ du port de pornichet.
bon vent !

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